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糖渍柑饼怎么做

2026-09-10 0 阅读

1、食材：橘子6个、白糖500g。

2、把橘子的表皮削去。

3、削皮好的橘子要泡一到两天的水，早晚要换水，主要是去涩味。

4、泡好的橘子切十字，压扁蒸半小时，蒸好后就晒半天。

5、晒完后就可以下糖了，至少用一天糖才会化水，中间得空就搅一搅。

6、直到糖都化成水就可以熬了。

7、大火烧开后转小火熬，中间要搅拌防止烧焦，直到水干收汁就完成了。

8、熬好后放到无水无油的容器，就大功告成了。

9、锅里的糖也不要浪费，加点水就是好喝的橘子糖水了！

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